ビーチカフェ キッチン・ナッティー

自家製天然酵母で作るピザはパリッ、もちっ！

瀬戸内海の素材を使ったメニューの中でもイチ押しは、石窯で焼くピザ。4〜5日かけてフルーツからおこした自家製の天然酵母で作る自慢の生地は、お店の石窯で焼き上げると外はパリッ、中はもっちりとして、小麦の旨みと甘さを存分に味わえます。また、瀬戸内で取れた魚介類を使ったパスタや瀬戸内レモンのタルトやジンジャエールなど地域の産品を使ったメニューも人気です。

◇ソースも自慢のピザ。ハーフ＆ハーフもできます

街から足を延ばして、静かな海と過ごすぜいたくな時間

福山市神辺から2015年1月に小室浜海水浴場へと移転してきたお店。夏だけ開く海の家を改装したそうです。町のにぎわいから離れているので、静かな海を眺めながらぜいたくな時間を過ごすことができます。また、ビーチにある特権を活かし、ライブなどのイベントを定期的に開催しています。

◇小室浜のビーチで過ごすのんびりとした時間

ビーチカフェ キッチン・ナッティーの物語

• ここなら面白い店ができる
  ピザと音楽を楽しめる場所

  キッチンナッティ 田中幸治さん

  鞆の町の中心部から少し離れた小室浜海岸にある「キッチンナッティ」。焼きたてのピザのほか、生の音楽も楽しめるカフェレストランだ。鞆の浦に住み、ここで店を開くことを決意した店長の田中幸治さんが、地域の魅力を語ってくれた。

  2016年2月8日 公開