倉田幹生さんが、実家の「倉田医院」を改装してレストランをオープンしたのは９年前。開店まで紆余曲折があったものの、今は町の人達から愛される店になっている。「Ｕターン」をして地元で生きて行くことを決めた倉田さんが語る、これからの鞆の浦に必要なこと。
日本で最も癒される港街、鞆の浦
日本で最も癒される港街、鞆の浦
倉田幹生さんが、実家の「倉田医院」を改装してレストランをオープンしたのは９年前。開店まで紆余曲折があったものの、今は町の人達から愛される店になっている。「Ｕターン」をして地元で生きて行くことを決めた倉田さんが語る、これからの鞆の浦に必要なこと。