『鞆町カフェー/454』さんは、店長・倉田幹生さんの実家である「倉田医院」をイタリアンレストランに改装した個性的なお店。お店の名前にある「454」は、番地なんですね。ユニークな店名と外観(まだ「倉田医院」の看板が出ているんです!)のこのお店では、本格的なイタリア料理が楽しめます。
店長の倉田さんは、鞆で育ち、大阪で料理の修業を積んで、その後、本場・イタリアにまで留学した経歴の持ち主。本場仕込みのその腕は、折り紙つきです。鞆で唯一、本格ピザが食べられるお店—ふらりと立ち寄ってみたい、くつろぎ空間です。
気まぐれなメニューが、自由な風を運びます
『鞆町カフェー/454』さんに足を踏み入れたら、まずは入口のボード、“本日の気まぐれメニュー”をチェック!その日その日で遊び心あるメニューが、アドリブで並びます。
基本はパスタとピザが中心で、その本格イタリアンの素地に、“自由な遊び心”と“鞆の浦の味”を乗っけて、型にはまらない絶品イタリアンをご提供しています。
◇本場イタリア仕込みのパスタ―さあ、ご賞味あれ!
世界観をもって作りこまれた店内―ゆるり
往時の「倉田医院」の建物をそのまま用いたお店は、そのレトロな雰囲気を残しつつも、洗練された内装でとってもモダン。ゆったりと時間の流れる店内で、夜には豊富なカクテル類などアルコールもご用意。鞆の浦で過ごす大人な時間を満喫できます。
また、こだわりデザートもチェックしたいですね。ガトーショコラやクレーム・ブリュレなど、きっとあなたの舌を満足させてくれますよ。
◇穏やかな木の色が目に優しい、落ち着ける店内
鞆町カフェー/454の物語
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昔は病院、今はレストラン
ここは変わらず人が集まる場所鞆町カフェー/454 倉田幹生さん
倉田幹生さんが、実家の「倉田医院」を改装してレストランをオープンしたのは9年前。開店まで紆余曲折があったものの、今は町の人達から愛される店になっている。「Uターン」をして地元で生きて行くことを決めた倉田さんが語る、これからの鞆の浦に必要なこと。
2017年4月3日 公開
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“脱フツー”でいいじゃない
鞆の面白さを見せたいんだ鞆の浦、イタリア化計画・例のやつ…
なんだ、この店は?思わず足を止める。「鞆町カフェー/454」の倉田さんに、「カヤッカーズカフェ」の門田さん、アートディレクターの桑田さん。3人が巻き起こす、未来を切り拓くムーブメント。
2013年1月11日 公開
鞆町カフェー/454の基本情報
2012年8月7日 公開
住所 広島県福山市鞆町鞆454
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜21:00
休み火曜日(祝日の場合は営業)
お問い合わせTEL:084-982-2310
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