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Kametaro Okamoto Original Store (Mitsuboshi)
Houmei Liquor is the Nakamura Family exclusive in Edo period. “Mitsuboshi” is the one which handed down its traditional and technique. After Meiji era, when Kametaro Okamoto handed over his family liquor business, he had started Houmei brewing and selling business. Since then, crafts workers who are following traditional sake-making techniques producing Houmei liquor. A stately entrance of Original store uses relocating of Fukuyama Castle’s Nagaya gate. This entrance is designated as Tomonoura city cultural asset.
何といっても定番はこれ!―「ミツボシ保命酒」
何といっても定番はこれ!―「ミツボシ保命酒」
もち米と米麹から米の滋味をたっぷりと取り出して、焼酎を加えて良質なみりんを作り、16種の薬味を職人が丹精込めて漬け込んだ伝統の薬味酒。鞆の浦を訪れたからには、ぜひとも味わっておきたい一品です。保命酒粕もあわせてご賞味あれ!
◇「ミツボシ保命酒」900ml/1500円 ◇720ml/1350円
◇500ml/1000円 ◇300ml/750円
梅や杏を漬け込んだ新感覚の保命酒
梅や杏を漬け込んだ新感覚の保命酒
伝統に根ざした保命酒。しかし、伝統を重んじる中にも、確実に新陳代謝を繰り返しています。保命酒に紀州産南高梅を漬け込んだ「梅太郎」、杏の実を漬け込んだ「杏子姫」、高知の生姜エキスを入れた「生姜ノ助」など、次代の保命酒作りにも積極的です。
◇「梅太郎」「杏子姫」「生姜ノ助」300ml/1300円
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Basic information of 「Kametaro Okamoto Original Store (Mitsuboshi)」
[Place]
927-1 Tomo, Tomo-machi, Fukuyama-city, Hiroshima
720-0201
TEL: 084-982-2126 FAX: 084-982-1318
[Date / Time]
Monday through Sunday: 9:00a.m.- 5:00p.m.
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