Gourmet

Soba Restaurant (100% buckwheat noodle) Sandaime Sakujyu

Soba Restaurant (100% buckwheat noodle) Sandaime Sakujyu

On 1st floor of Tomo Seaside Hotel, there is a 100% buckwheat noodle restaurant which is rare in Japan as well. The restaurant named “Sandaime Sakujyu”. You will feel enthusiastic attitude for food and health throughout the restaurant. The menus were with focus on 100% buckwheat used noodle and other all ingredients are also natural ingredients such as Wasabi or green onion. “100% buckwheat noodle” was cook by a gentle and peaceful manager with a passion. We assure you will meet new type of “buckwheat noodle” which had not tasted before.

こだわり抜いた十割そば―行き着いた先は「津和野そば」

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こだわり抜いた十割そば―行き着いた先は「津和野そば」

店長が“食と健康”を追い求めた末に行き着いたのが、この新作「津和野そば」。“一物全体”の理念の下、そばを殻ごと挽き、素材をすべて活かしきることで、全く新しい食感を創出。
素材の栄養が凝縮された真っ黒な麺からは、十分な説得力を感じます。

◇健康のことを考え抜いた「十割そば(冷)」580円

お店の看板娘・藤本さんのみそ田楽

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お店の看板娘・藤本さんのみそ田楽

作十さんには、「十割そば」のほかに、もうひとつの看板メニューがあります。それは、看板娘・藤本さんお手製、“藤本家秘伝のみそ”を使った「みそ田楽」!
なんとも優しい風味が口の中に広がり、おそばと共にぜひとも一緒に注文したい一品です。

◇藤本さんの「みそ田楽」―この懐かしい味…最高です!

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Basic information of 「Soba Restaurant (100% buckwheat noodle) Sandaime Sakujyu」

[Place]
Tomo Seaside Hotel 1F, 555 Tomo, Tomo-cho, Fukuyama-city, Hiroshima
720-0201
TEL : 084-983-5111
Seats: 22 ( Counter 10 seats / Table 12 seats)
Parking available

[Date / Time]
Lunch only: 11:30 a.m. – out of Soup stock

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