でべらの天日干し 2013年2月18日 Photo:Nipponia Nippon 鞆の浦、 冬の風物詩「でべらの天日干し」。 「でべら」(「でべらかれい」「でびら」とも)は、 ガンゾウビラメを干したもので、 冷たい潮風に揺られながら、天日にさらされます。 瀬戸内の海の幸、 こうして、目にするだけで、 心地よい、潮の匂いを感じるような—。 Twitter Facebook