2013年5月7日

Photo：Nipponia Nippon

このコシがたまらない…、

「鞆の味海彦」さんの、絶品うどん。

おつゆは、

小豆島の名物である生醤油を使い、

加えて、麺は国産小麦100％の、手打ち麺。

ううん、しみじみ、うまい！

瀬戸内の豊かな味わい、

感じます。